城市的市中心，流动的人潮，黄金的宝地。“人潮就是钱潮”，似乎是铁定的规律。但90后冯锦虎却认为这并不是一切，他创业的经验是，有三个“W”，特别是出售食物，良好的卫生，良好的味道，良好的位置，三个是不可缺少的。

打工半年自己创业         冯锦虎出生于1992日在潜江，高中毕业后，做过各种工作。今年初，他去了一家饼店店帮手，很快就掌握了全套的技术。

        半年后，冯金湖意识到创业机会的来临，和堂兄冯井庆商量，冯井庆1987出生，武汉理工大学化学系研究生毕业，现在是武汉一个的医药研究的开发人员，他完全同意冯锦虎的商业计划，拿出自己的积蓄，支持他创业。

       一个好汉三个帮，冯锦虎还找到了一个好朋友沈军一起创业。今年10月24日，“李二哥馅饼店”在武昌广埠屯资讯广场对面的开张了。

       锦虎的店，只有10多平方米，放下一个大的煎饼设备就更窄了。但冯锦虎和他的合作伙伴，把店装修得整洁有秩序。煎饼操作台、卖面包篮绝缘藤萝，各有分区。同时将有四个或五个人一起工作。瑟瑟的冬天，冯锦虎揉面团，包括馅，烤饼，刷油，出炉。黄饼。黄灿灿的馅饼，让人直流口水。馅饼种类丰富，有2类咸和甜。甜的豆沙馅，咸的有牛肉，鲜肉，葱肉，辣菜，酸豆角等品种。

3个W的创业经验        这家经营了多月的李二哥饼店，目前的形势十分乐观，每天卖三千多个饼。锦虎说，人力是不够的，他们希望有志同道合的伙伴加入他们的团队，一起。

锦虎说，饼店，除了房租，他较大的投资10000元的烤饼设备和8000元的加盟费，然后他半年时间勤奋的学徒工作。

       “只要肯吃苦，饼全套的生产技术也不难学，”金虎说，要做到饮食，尤其是快餐的饮食，三“W”是必不可少的。良好的卫生是基础，良好的味道是关键，位置好是引擎。

       鉴于食品和饮料的不同特点，“好位置”也有不同的含义，而不是说只要在街上，人流如潮水，你打开一个什么餐馆都是适当的。

       “卖蛋糕分成四季，冬天卖饼生意很好，夏天不一定。”冯锦虎这个非常清醒，然而，堂兄是他的大脑——冯井庆下班后会去店里帮忙，对经营状况进行评价，对日常的经营战略做的及时调整。